בלב ההדר השחוק של שכונת הדר טמונה קונדיטוריית "עוגה" הוותיקה, כצימוק בחלה מתוקה. קרול, הבעלים הדקדקן, שאפילו מהקריות היו מגיעים לאכול את הסברינות שלו, מתאלמן מאשתו המשוגעת ומגלה שהוא נוהה אחר בטי, המלצרית הלא צעירה, שלבה שייך דווקא ליוסי, האופה הראשי. בינתיים יונל, הלקוח המסור, מאוהב בדבורה הכעורה, בתו אוסי מנהלת רומן עם גבר נשוי שאשתו חושקת בווטרינר העירוני, וחייה של סוריקה, חברתה של בטי המלצרית, מקבלים תפנית מפתיעה. כל זאת ועוד על רקע מרוץ השליחים המשפחתי של חיפה, כשבאוויר נישא ניחוח הקרמל אל הכרמל. גם ספר הביכורים המעודן והמדויק של אריאלה גולדמינץ בנוי כמרוץ שליחים, כאשר כל דמות מעבירה את שרביט הסיפור לזו שבאה אחריה במעלה רחובותיה של העיר שזוהרה, המועם זה מכבר, מצטחצח ומתמרק, כמו הגיבורים שלעת בלותם היתה להם עדנה. מרוץ שליחים הוא יצירה שבה העליבות והחידלון ניגפים בפני קסם האהבה המתמרדת כלפי עריצות הזמן. בהומור ובמיומנות בוראת אריאלה גולדמינץ עולם הרמטי של מתיקות עדינה, מאופקת ובשלה, שנבלעת בתענוג במנות קטנות ומדודות. העלילות המשתלבות בנויות לתפארת כשכבותיה של עוגת חתונה, ומעוררות ומספקות בה בעת כמיהה וגעגוע.