תזונת 80/10/10 | לרכישה באינדיבוק
תזונת 80/10/10

תזונת 80/10/10

שנת הוצאה: 2013
מס' עמודים: 279
איך תרצ/י את הספר שלך?
- 42

תזונת 80/10/10 היא תזונה המבוססת על מזון צמחי חי ודל שומן. זו תזונה עשירה בפירות וירקות טריים בצרוף כמות מוגבלת של אגוזים, זרעים ואבוקדו הנאכלים תמיד במצבם הטבעי. היא זכתה להיקרא תזונת 80/10/10 בשל יחס אבות המזון המומלץ שומנים (10%) / חלבונים (10%) / פחמימות (80%) – (יחס קלורי, לא משקלי).

תזונת 80/10/10 מיועדת לכל אדם שמוכן לקחת אחריות על בריאותו ומאמין שאנרגיה, חיוניות, הרגשה טובה וגוף חטוב ובריא הם זכותו מלידה. אוכלי התזונה המערבית הטיפוסית ימצאו בספר כלים מעשיים, שיאפשרו להם להתקדם בהדרגה לאכילה בריאה יותר, ומי שהם צמחונים או טבעונים יחשפו בספר לעובדות חדשות שיצעידו אותם קדימה.

בעזרת תזונת 80/10/10 תוכלו ליהנות ללא הגבלה ממזון טרי, בריא ומענג בטעמו, להגיע למשקלכם האידיאלי, להרגיש נמרצים ומלאי חיים, לשפר את כושרכם הגופני ולהשיג בריאות אמיתית ללא קשר לגילכם.

מה ניתן להשיג מתזונת 80/10/10?

  • בריאות יוצאת מגדר הרגיל
  • משקל אידיאלי לכל מבנה גוף
  • ביצועי שיא לכל ספורטאי
  • הצלחה בתזונה טבעונית דלת שומן
  • פשטות באורח החיים
  • מערכת יחסים בריאה עם האוכל שלנו
  • חיוניות מעוררת קנאה

 

עוד על ספר זה

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “תזונת 80/10/10”

בקרוב…

פתח דבר

 

לא היה קל לכתוב את הספר הזה. כמה פעמים בעבר ניסיתי לכתוב את תזונת 80/10/10, אך גיליתי שזה פרויקט מפחיד רצוף התחלות שגויות. מסיבה כלשהי, שום דבר בספר הזה לא היה קל. אני מניח שזה כמו האמרה "שום דבר טוב לא בא בקלות". אני מאמין שזה הספר החשוב ביותר שכתבתי עד היום.
בכתיבת תזונת 80/10/10 מצאתי את עצמי לכוד דרך קבע בוויכוח פנימי עמוק, תוהה כיצד להגיע לכמות האנשים הגדולה ביותר:
האם אגיע למספר רב יותר של אנשים אם אפנה לשכל שלהם או ללב שלהם? האם ציטוט מספּרים, מחקרים מדעיים עדכניים ועובדות מתוך ספרי הלימוד יחזק את הרצון שלהם לבצע שינויים תזונתיים?
האם הפרטים הקטנים יגרמו לקוראים לאבד עניין, או שמא יכולה כל פיסת מידע לנוח על קודמותיה עד שייצרו בסיס עובדתי חזק ומשכנע?
כמה עלי להעמיק כדי להסביר את השקפתי? האם די יהיה לומר שבעלי החיים שבנויים כמונו אוכלים פירות וירקות ומעט מאוד שומן, ולכן כך גם עלינו לעשות?
האם סיפורים ועדויות על בריאות טובה, אנרגיה בלתי נדלית, ריפוי בלתי צפוי, ירידה במשקל ללא מאמץ, התעוררות רוחנית והשבת שמחת החיים ייחשבו להפרזה או למתן השראה אמיתית?
ואולי מדאיג מכול…

אם אשכח משהו, האם תהיה לי הזדמנות שנייה?
המחקר לספר הזה גרם לי לעיתים קרובות ללמוד במשך כמה ימים כדי לכתוב רק משפט אחד או שניים. נראה שככל שלמדתי, כך היו דברים נוספים ללמוד. בסופו של דבר הייתי צריך להחליט אם לכתוב ספר או להשקיע את כל זמני בקריאת עבודתם של אנשים אחרים.

צברתי כמות עצומה של מידע, אך חלק גדול ממה שלמדתי היה בסופו של דבר לא רלוונטי לכתיבת הספר. אני יכול רק לקוות שיהיה זה חומר רב ערך לספרים עתידיים.
מי צריך לקרוא את הספר?

כתבתי את הספר הזה לכל אדם שמאמין שמשקל גוף נכון והרגשה כללית טובה הם זכותו מלידה נוסף על אחריותו האישית – לכל אדם שמוכן להמשיך לשאוף למבנה הגוף ולבריאות שהוא רוצה.
תזונת 80/10/10 אינה מציעה הכול-או-לא כלום. היא מאפשרת לכם להתקדם לכיוון המטרה שלכם, לאו דווקא לציית למשטר דיאטה. אינכם חייבים לאכול רק מזון צמחוני או רק מזון צמחי חי כדי להפיק תועלת מתזונת 80/10/10.
אם תזונתכם מערבית טיפוסית, תזונת 80/10/10 תאפשר לכם להמשיך לאכול את המזונות שאתם רגילים אליהם, ולהתחיל להוסיף לתזונה מזונות חדשים שיובילו אתכם למטרה שלכם. כיוון, לא מהירות, הוא ההיבט החשוב ביותר בבואנו ללמוד כיצד להצליח בתזונת 80/10/10.
אם התזונה שלכם כבר צמחונית, טבעונית או טבעונאית (raw food), בכל זאת תגלו שהעקרונות בספר הזה הם צעד קדימה עבורכם. למעשה, הספר הזה הוא הזדמנות פז לטבעונאים. אני מאוד מתרגש שסוף כל סוף הצלחתי לכתוב על התוכנית שלימדתי שנים רבות בקהילות המזון החי והמזון הצמחי.
מיואשים מחוסר יכולתם להצליח בטבעונאות, ומבולבלים מהמידע הסותר שהם שומעים ממורים אחרים, טבעונאים הפצירו בי: "אני בטוח שהתזונה שלי עתירת שומן, אבל אני לא יודע איך לחשב את זה, ואני צריך מידע נוסף שיסביר לי מה לעשות."
עכשיו, כשבידי חישובים לדוגמה, אני ניצב בפני קהילת המזון הצמחי החי עם ראיות ברורות לצריכת השומן הגבוהה המסוכנת שנפוצה בקרבנו – ועם תוכנית מנוסחת היטב למי שמבקש להרים את הרף ולהגיע לתוכנית דלת השומן הטובה ביותר לבריאות טבעית.
התוצאות מדברות בעד עצמן

העקרונות שאני מביא בספר הזה מציגים למעלה מעשרים וחמש שנות מחקר וכמעט עשרים שנה של סיוע לאנשים בנושאי בריאות, תזונה וביצועים אתלטיים בייעוץ פרטני. לאורך הזמן הזה יישמתי על עצמי את תזונת 80/10/10 – ועם אלפי לקוחות שאינם מפסיקים ליהנות מהבריאות, המרץ ומבנה הגוף החדשים שלהם.
ראיתי את האנשים החולים ביותר שבים לרמות גבוהות של בריאות וחיוניות, רק באמצעות השינויים הנכונים בתזונה ובאורח החיים. צפיתי באנשים שהממסד הרפואי קבע שהם "חולים סופניים", מבריאים באמצעות התוכנית שמופיעה בספר הזה. צפיתי באתלטים מקצועיים מהדרג הראשון "משיבים לעצמם את עלומיהם" ושבים לשבור שיאים אישיים. אין ספק ש-80/10/10 אינה רק תזונה, אלא נוסחה להצלחה. וזה משתפר מרגע לרגע.
היכן שלא תהיו במסע שלכם לחיים טובים יותר, אני מקווה שתיהנו לקרוא את תזונת 80/10/10 ותמצאו אותה רבת ערך, מעוררת השראה ומעניקת מוטיבציה. יש לי אמונה שלמה שבדפים אלה תמצאו את ההנחיות התזונתיות הדרושות לכם כדי להשיג את הגוף החטוב והקורן של חלומותיכם ולשמור עליו ואף להגיע לבריאות טובה יותר מכפי שהעזתם לשאוף.
כל אחד והנתיב שלו

אף שמניסיוני, גרסת 100% מזון חי של תזונת 80/10/10 היא המיטבית, גם דיאטות אחרות של מזון צמחי דל שומן (פחות או יותר) מציעות יתרונות בריאותיים רבים… ועבור אנשים רבים זו הבחירה הנכונה לחיים. אם אתם שופטים אחרים כיוון שאינם אוכלים רק מזון צמחי חי או רק מזון דל שומן או רק מזון טבעוני, אני מפציר בכם לפסוע צעד גדול לאחור ולהכיר בכך שעל כולנו לעשות את הבחירות שלנו, ושאין נתיב יחיד המתאים לכולם.
צר לי מאוד כשאני שומע על אדם שאימץ את עקרונות תזונת 80/10/10 וניתק קשר עם משפחתו, או נוקט גישה קנאית כלפי חברים ש"לא ראו את האור".
חברים, אם תפסיקו לדבר עם האנשים שאתם אוהבים בגלל המזון שאתם אוכלים, החמצתם את העיקר! חיים בריאים כוללים מערכות יחסים בריאות וחמלה לשאר בני האדם. אם אתם רוצים לתרום לחיי האנשים שאתם אוהבים, קבלו אותם כפי שהם ושמשו להם דוגמה, בלי לשפוט אותם… בדרך זו ההצלחה שלכם תהיה הרבה יותר גדולה.

ד"ר דאגלס גרהם הוא אתלט מנעוריו ומאמן ספורטאי צמרת מכל העולם. הוא ממייסדי תנועת המזון הצמחי החי המודרנית וסופר ומרצה מבוקש בנושאי תזונה ואורח חיים בריא.

ד"ר גרהם סיים את לימודי הכירופרקטיקה ופרש לאחר 20 שנות ניסיון כדי לאמן, לכתוב ולהרצות, ובין שאר עיסוקיו הוא מנהל מרכז בריאות בפלורידה.

הוא סייע לאלפי אנשים לרדת במשקל ולהשיב לעצמם את הבריאות והחיוניות שאבדו להם.

עוד על משנתו באתר הבית שלו.

X